دجاج شاورمة

من طرف **houria** الخميس 20 فبراير 2014, 10:06 am

دجاج شاورمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير :

بصل (مقشر ومشوح فى الزيت بدون تقطيع أو مشوى فى الفرن).

نصف كيلو وراك دجاج.

بطاطس (مسلوقة ومتشوحة فى الزيت).

2 فص ثوم مفروم.

500 جم طماطم

كسبرة خضراء مفرومة.

2 فلفل حار.

زيت أو زبدة.

ملح وفلفل وكمون وزعتر.

زيت.

طريقة:

يتبل الدجاج بالملح والفلفل والكمون والزعتر والبهارات.

تشوح الدجاج فى الزيت على النار.

يضاف الثوم المفوم مع التقليب.

تضاف الزبدة ثم البطاطس والبصل ونقلب مع الطماطم والطماطم البيوريه ونقلب تقليبتين ثم نضع شوية كسبرة خضراء مفرومة وشوية مياه ونتركها حتى تستوى فى الخليط نصف سواء ثم توضع فى الفرن حتى تكمل سواها.

من طرف **maria 2013** الإثنين 24 فبراير 2014, 4:49 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دجاج شاورمة

دجاج شاورمة

رد: دجاج شاورمة